Hülsenfrüchte zu essen, ist nicht nur gut für die eigene Gesundheit, sie liefern auch einen Beitrag zu einer klimafreundlichen Ernährung. Dieses „Superfood“ liefert wertvolle Nährstoffe, ist eine gute Alternative zu tierischen Eiweißquellen und lässt sich in der Küche sehr vielseitig einsetzen.
In diesem Kochworkshop lernen Sie die Vielfalt der Hülsenfrüchte und deren Zubereitungsmöglichkeiten kennen. Gemeinsam mit Anna Weger, Ernährungstherapeutin und dipl. Köchin, bereiten Sie dabei vielseitige Gerichte zu, die von einem schmackhaften Antipasto, sättigenden Hauptgerichten bis hin zu süßen Nachspeisen reichen. Denn Hülsenfrüchte haben für jeden Geschmack etwas zu bieten.